Příběh našeho spolku
Víno s duší Moravy
Mikulečtí vinaři
Spolek Mikulečtí vinaři vznikl v roce 2006 v Mikulčicích. Na jeho činnost volně a nezávisle navázala tradice místního Zahrádkářského svazu, pod jehož záštitou se vinaři dříve sdružovali a rozvíjeli svou mnohaletou práci. Prvním impulsem k založení spolku byla organizace místní výstavy vín, na kterou hned v následujícím roce navázala dvoudenní oblastní výstava vín Na Podluží.
Spolek se formoval především z mladých vinařů, kteří v čele s předsedou Petrem Hubačkou úzce spolupracovali s vinařskou generací starších členů. Hlavními cíli spolku se stalo pořádání koštů, účast na výstavách vín v jiných obcích, setkávání u mladého vína během vánočních svátků či organizování vzájemných degustací tzv. „sirkové komise“ při zrání mladých vín.
Významnou součástí činnosti byla a je také výměna zkušeností, pořádání odborných přednášek, degustačních školení a výjezdů za profesionálními vinaři v širokém okolí.
V souladu s dobou začali mikulečtí vinaři každoročně pořádat akci s názvem „Víno a burčák z otevřených sklepů“, která se koná vždy v sobotu po mikuleckých hodech. Z původní účasti přibližně 120 návštěvníků se díky píli a úsilí vinařů stala akce s více než 850 spokojenými účastníky.
Dnes je známá pod názvem „Otevřené sklepy Mikulčice“. Do akce se pravidelně zapojuje kolem dvaceti sklepů, včetně místního zahrádkářského muzea a stánku spolku Gurmánů. Jedinečnost Otevřených sklepů spočívá nejen v bohatém folklorním programu, ale i v bezplatné přepravě návštěvníků koňskými povozy mezi vzdálenějšími sklepy.
Jak výstižně popsala místní rodačka a dlouholetá vedoucí kultury na Obecním úřadě paní Jarmila Uhrovičová: „Skvělá akce, v zázemí areálu u Myslivecké chaty, cimbálka, víno, jídlo. Ideální příležitost pozvat návštěvu do Mikulčic.“
Spolek Mikulečtí vinaři významně přispěl k rozvoji obce – podporuje výsadbu nových vinic, opravy sklepů, budování penzionů a privátního ubytování přímo u sklepů. Aktivně se podílí na organizaci degustací přímo u vinařů (Na skok k mikuleckému vinaři), výjezdních akcí Mikulecké bečky v Brně ve Vodojemech na Žlutém kopci a Ostravě na Slezském Hradě či podzimní akce Svatý Martin na Podluží.
Součástí myšlenky spolku je také vzdělávání mladé generace. Členové se podílejí na výuce v místní základní škole prostřednictvím výsadby školní vinice nebo tvorby výukových materiálů, aby se i v budoucnu rodily další vinařské generace.
V současnosti má spolek 43 členů, jeho předsedou je Jan Ilčík a místopředsedou Jakub Bartoník. Bez nadsázky lze říci, že se jde o nejaktivnější místní spolek, který významně přispívá k rozvoji obce a šíří její dobré jméno prostřednictvím vín nejen po celé České republice.
